ガネデン乳酸菌の種類について

ガネデン乳酸菌の種類記事一覧

バルチスコアギュランス(マルチコアギュランス)の効果

乳酸菌の一つ、バチルスコアグランス(マルチコアギュランス)は食物繊維に含まれておりその成分は便秘によく効きます。2014年10月23日に日本企業の研究グループが、日本農芸化学会が発行する機関誌バイオサイエンス・バイオテクノロジー・アンド・バイオケミストリー誌で発表されました。便秘傾向のある日本人を対...

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ラクトバチル スプランタルム菌の効果

身近なところでわかりやすい例として、漬物などの発酵食品に分布しているラクトバチルス プランタルムはその名前の通り、植物由来の発酵物から主に分離されます。耐塩性を持つことから、日本の漬物や韓国のキムチ、ドイツのザワークラウトなどの塩分濃度が高い漬物類の発酵に役立っていて、生成する乳酸によって糠床の腐敗...

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